Le XVIIIe siècle sera une période extraordinaire, tant dans l’utilisation des couteaux que surtout dans la variété des systèmes utilisés, apparents ou caché.
En fin de siècle, le couteau se répendra largement dans le monde rural, où sa possession deviendra assez systématique, comme un outil et un compagnon du quotidien.
Perfection
Un métier ? Une passion !
Quoi de plus passionnant que l'activité mentale ! Faites fonctionner vos petites cellules grises. Elles seules dissiperont les brouillards et l'incertitude et vous conduiront à la vérité.
“On ne meurt pas de se casser la figure. On ne meurt pas d’humiliation. On meurt d’un coup de couteau dans le dos.”
“Se servir de la guerre contre une révolte est un procédé aussi malpropre et aussi long que manger sa soupe avec un couteau.”
Création
XVIII
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